Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Şef Barmen
Açıklama
Text copied to clipboard!
Deneyimli ve yaratıcı bir Şef Barmen arıyoruz. Bu pozisyon, bar operasyonlarının yönetilmesi, içecek menülerinin geliştirilmesi ve müşteri memnuniyetinin sağlanması gibi görevleri içerir. Şef Barmen, bar personelinin eğitiminden sorumlu olacak ve içeceklerin kalitesini sürekli olarak denetleyecektir. İdeal aday, içecek trendlerini takip eden, müşteri hizmetlerinde mükemmel olan ve ekip çalışmasına yatkın bir profesyonel olmalıdır. Şef Barmen, barın günlük operasyonlarını yönetirken, aynı zamanda yenilikçi içecek tarifleri geliştirerek müşteri deneyimini zenginleştirecektir. Bu rol, güçlü liderlik becerileri ve detaylara dikkat gerektirir. Adayın, yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilmesi ve müşteri taleplerine hızlı yanıt verebilmesi beklenmektedir. Ayrıca, stok yönetimi ve maliyet kontrolü konularında deneyim sahibi olması tercih edilir. Şef Barmen, barın genel atmosferini ve müşteri ilişkilerini olumlu yönde etkileyecek stratejiler geliştirmelidir. Bu pozisyon, hem yaratıcı hem de operasyonel becerilerinizi sergileme fırsatı sunar.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Bar operasyonlarını yönetmek
- İçecek menülerini geliştirmek
- Müşteri memnuniyetini sağlamak
- Bar personelini eğitmek
- İçecek kalitesini denetlemek
- Stok yönetimi yapmak
- Maliyet kontrolü sağlamak
- Yenilikçi içecek tarifleri geliştirmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Barmenlikte en az 5 yıl deneyim
- Liderlik becerileri
- Müşteri hizmetlerinde mükemmellik
- Ekip çalışmasına yatkınlık
- Detaylara dikkat
- Yoğun çalışma temposuna uyum
- Stok yönetimi bilgisi
- Maliyet kontrolü deneyimi
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Barmenlikteki deneyiminiz nedir?
- Liderlik becerilerinizi nasıl tanımlarsınız?
- Müşteri memnuniyetini nasıl sağlarsınız?
- Yoğun çalışma temposuna nasıl uyum sağlarsınız?
- Yenilikçi içecek tarifleri geliştirme deneyiminiz var mı?
